Osteria Da Giovanni

L’atmosfera del locale è caldaeintima come le osterie di una volta, ma in versione contemporanea vera, non costruita.
Una vera osteria insomma, dove si va per bere una cosa, cenare, chiacchierare o semplicemente gustarsi qualche ora al “riparo” dalla vita.

“La consapevolezza di vivere in un territorio ricco di ottime materie prime mi ha portato a basare la mia cucina unicamente sui prodotti veneti.
Da qui la valorizzazione del territorio come punto di forza: dalla carta dei vini esclusivamente locali, alle farine prodotte nel Basso Piave, così come i formaggi e i salumi, fino ad arrivare ai distillati e al caffè, tostato a legna da una torrefazione della zona”
- Giovanni Frasson

Oltre alle ricette classiche come la faraona con salsa pevarada o l’oca in onto, proponiamo dell’ottimo spiedo, fatto secondo il disciplinare di produzione dell’Alta Marca, che comprende solo vini e condimenti specifici, proposto come evento almeno due volte al mese.